Die Besten der Vlašić



Die Gebirge Vlašić ist bekannt von dem Vlašić Käse, auch Travniker Käse genannt, eine von den besten Weißkäse sorten in Salzlake. Die Käsezubereitungstechnik wurde von den Nomaden aus dem Osten gebracht, die sich Vlachs genannt haben. Daher auch der Name des Berges - Vlašić. Käse wird aus frischer, nicht pasteurisierter Schafsmilch gewonnen, aber auch aus Kuhmilch für diejenigen, die den Geschmack der Schafsmilch zu stark finden.